กาเฟอีนทำอะไรกับร่างกายเราบ้าง

เขียนโดย Super User

เราพบว่า กาเฟอีนที่อยู่ในกาแฟ ชา น้ำอัดลม แม้แต่ในช็อกโกแลตจะออกฤทธิ์โดยตรงต่อระบบประสาทส่วนกลาง กาเฟอีนออกฤทธิ์อย่างรวดเร็ว ทำให้ความคิดความอ่านกระจ่างขึ้น ลดอาการอ่อนล้า ปล่อยน้ำตาลในร่างกายที่เก็บสะสมออกมาทำให้อารมณ์ดี กระชุ่มกระชวย แต่เรารู้หรือไม่ว่า นอกจากนี้กาแฟอีนยังทำให้เกิดผลเสียกับร่างกายของเราด้วย จากบทความของ ดร.เอิร์ท มินเดลล์ พบว่า

  • น้ำตาลที่ถูกขับออกมาหลังดื่มกาแฟ ทำให้ระบบต่อมไร้ท่อทำงานหนัก สุดท้ายแล้ว ต่อมหมวกไตอาจเกิดอาการล้า ส่งผลให้น้ำตาลในเลือกต่ำได้
  • ผู้ที่ดื่มกาแฟจัดมีอาการวิตกกังวล ลุกลี้ลุกลนได้
  • นายแพทย์จอนห์น มินทัน จากมหาวิทยาลัยโอโฮโอ และผู้เชี่ยวชาญทางด้านมะเร็ง พบว่า การรับประทานสารเมทิลเซนทินมากเกินไป (สารเคมีในกาเฟอีน) ทำให้เกิดเนื้องอกที่เต้านมและต่อมลูกหมาก
  • กาเฟอีนทำให้ร่างกายต้องสูญเสียวิตามินบี
  • กาแฟเพิ่มความเป็นกรดในระบบทางเดินอาหาร ทำให้เกิดอาหารคันบริเวณทวารหนักได้
  • แพทย์หลายท่านมีความเห็นว่า กาเฟอีนอาจเกี่ยวข้องกับการเกิดโรคความดันโลหิตสูง และหัวใจ
  • วารสารทางการแพทย์ของอังกฤษ lancet รายงานว่า กรบริโภคกาแฟมีความสัมพันธ์ค่อนข้างชัดเจนกับการเกิดมะเร็งกระเพาะปัสสาวะ และระบบทางเดินปัสสาวะ
  • ในวารสาร Journal of the America Medical Association มีรายงานถึงโรคที่มีชื่อเรียกว่า โรษพิษกาแฟ (Caffeinism)ซึ่งมีอาการเบื่ออาหาร น้ำหนักลด หงุดหงิด นอนไม่หลับ อ่อนเพลีย วูบวาบ หนาวสั่นและอาจมีไข้ต่ำๆร่วมด้วย
  • ศูนย์วิจัยทางวิทยาศาสตร์เพื่อประโยชน์ของสาธารณะแนะนำให้หญิงมีครรภ์หลีกเลี่ยงกาเฟอีน เนื่องจากมีการศึกษาพบว่า การรับประทานกาเฟอีน ก่อให้เกิดภาวะพิการแต่กำเนิดในสัตว์ทดลอง
  • จากการทดลอง กาเฟอีนในปริมาณที่มากทำให้สัตว์ในห้องทดลองชักและเสียชีวิตาได้
  • กาเฟอีนสามารถเพิ่มอัตราการเต้นของหัวใจและความดันโลหิตให้ขึ้นสูงขึ้น จนถึงเกณฑ์อันตรายได้ หากรับประทานร่วมกับยาลดน้ำมูก ยาขยายหลอดลม

กาเฟอีนมีทั้งประโยชน์และโทษ การหลีกเลี่ยงหรือรับประทานในปริมาณที่น้อยลงอาจช่วยได้ เพราะปริมาณคาเฟอีนที่น้อยๆ ร่างกายย่อมสามารถขับออกจากร่างกาย แต่หากกาเฟอีนมีมากจนเกินไปอาจเป็นพิษ

ขอบคุณข้อมูลจาก www.healthcarezones.com